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2019年9月28日野菜や背脂などが山盛になっている二郎を意識した一杯です。スープは動物ベースに味噌を合わせた濃厚なものです。液体の油に背脂とかなりギトギトした二郎並みのスープになっています。動物のコクがあってうまく味噌とも合っていてなかなかです。味濃いめとメニューにも書いてありましたがその通りで味噌がかなりきいていてしょっぱいです。麺は中太麺と太麺から選択でき太麺を。太縮れ麺で思ったほどの太さではなく濃厚なスープにも負けないものでなかなかです。チャーシューは煮豚で表面を炙っており柔らかくうまいです。野菜は茹でたキャベツ、もやしとその他にネギが大量にのっておりシャキシャキでボリュームは十分です。ニンニクやショウガを入れるとまたパンチが出ていいです。
ぴーえむ
リミナル
水原三平
まめご
masa510
けんさん
野菜や背脂などが山盛になっている二郎を意識した一杯です。スープは動物ベースに味噌を合わせた濃厚なものです。液体の油に背脂とかなりギトギトした二郎並みのスープになっています。動物のコクがあってうまく味噌とも合っていてなかなかです。味濃いめとメニューにも書いてありましたがその通りで味噌がかなりきいていてしょっぱいです。麺は中太麺と太麺から選択でき太麺を。太縮れ麺で思ったほどの太さではなく濃厚なスープにも負けないものでなかなかです。チャーシューは煮豚で表面を炙っており柔らかくうまいです。野菜は茹でたキャベツ、もやしとその他にネギが大量にのっておりシャキシャキでボリュームは十分です。ニンニクやショウガを入れるとまたパンチが出ていいです。