Item: 狼煙 東大宮店
Rating: 92
Author: キング

92点

今日は次女の運動会を見に行った後に
お家に帰った後レッズサガン鳥栖戦を見て
その後にラグビー日本対アイルランドを見るという
正にスポーツ1色に染まったこの日のキング
レッズはまあ、何とか勝ち点1を拾って良しとするか
さて、気を取り直してラグビーだと見てたらまさかのジャイアントキリング
マジで歴史の証人になれた最高の気分のまま、
見終えて速攻次女とこちらのお店へ向かいます

限定で出している味噌つけ麺、これは是非ともに食べなくてはと。。。

さて、限定は1000円に特盛り分150円と金額は割と高額
でもでも食べたらまた違う印象に〜

18時45分頃入店しその食券と次女のつけ麺を購入
並み、中盛り同額なので勿論中盛りで！
勿論、残すの前提、ヘルプ予定です😂

さて、麺はこちらのモチプリな中太な麺です
しっかりと〆られているので勿論コシも！
つけ汁との相性も良くてメッチャつけ汁と絡む絡む
麺量はどのくらいだったんだろう？
特盛りだから500位？

つけ汁は狼煙ISM狼煙チックを見事に継承しつつも
そこに起こる味噌との化学反応がとても素晴しい！
甘味、辛味、酸味が全てに調和した濃厚ながらもバランス良く
ベースの良さと味噌の良さが喧嘩せずに一体感あり〜の
この調和を繋げてるのがこの辣油なのかな？
この辣油、正にリーチマイケルじゃん！
まあ、ぶっちゃけ一言美味い！

先週の味噌から手を加えた第二弾的な味噌なのですが
圧倒的に良くなったというツイートを見てたし
今回の相当いいようだとハードル上げて臨んだこの試合
あまりの素晴らしさに完敗ノーサイド
ドロンチョでデフォのつけ麺よりも粘度高め！
なので麺に絡む絡む、絡みまくり
何かとクレームつけてくるムンジェイン率いるかの国のように
メッチャ絡んできますよ

具材はチャーシュー、挽肉、メンマ、玉ネギ、ネギ、海苔、辣油
正直どれもすごく合います！
ネギ玉ネギの食感は良いしチャーシューホロトロ
でもって具材の決め手はこの挽肉
スープを結構吸っちゃってるのかもですが
これがちょうど良くて存在感もあったし何より合うし美味い

そうそう、これだけ絡むつけ汁当然のようにつけ汁なくなります

でもでもでも〜お代わり発動つけ汁リターン
しかも挽肉やネギなど一緒に入ってましたよ！
このサービスは嬉しいですね！

最後にスープ割りして次女のヘルプしてごちそうさまでした！

いや〜とても狼煙の味噌って感じで
メッチャ美味しかったな〜

接客もこちら皆素晴らしいですし元気ハツラツ
見ていて気持ち良くなりすよね！
で、長谷川さん、いや、sns上ではサトテツさんか
色々と熱い想い、熱い気持ちを語ってくれたので
マジで頑張ってほしい気持ちで一杯です！

そんな熱い思いで作ったこの味噌、正に味噌Styleミソテツだな
時は来た！ミソテツの時代が！
そう思える程にこの味噌美味しかったです
ノロシストとしては絶対見逃せない味噌がそこにはある！
そんな訳でこちらの味噌に大満足ぷふぁ