●2019年9月28日(土)曇 11:20訪問 11:30着座 11:36着丼。

●2019年228杯目(9月39杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が26℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県太田市新田木崎町にある『めんや 仁』さんへ初訪問をしました。

●開店待ちをしたので訪問時に先客はいませんでした。その子、10人が来店しました。

●11:30にオープンしてお店に入り、右側にカウンター席と左側手前に座敷と左側奥にテーブル席があり、右側手前のカウンター席へ着座しました。

●店員は、男性2人と女性1人で切り盛りをしていました。

●今回は、雑誌掲載されていたお店の1番人気【チャーシューメン(並盛・150g)1,000円】を注文して、店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で待っていると着座してから6分後に発注した「チャーシューメン」が着丼しました。

●チャーシューメンには、鶏チャーシュー2枚、大きな豚チャーシュー3枚、メンマ、カイワレ、刻みネギが盛り付けてあり、麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺でした。

●スープは、こってり気味で甘くて口当たりの良い醤油スープで美味しかったです。

●鳥と豚の大きなチャーシューが柔らかくて美味しかったです。

●非常に美味しいラーメンを頂き大満足をしました。

●お会計時にラーパスを使用して100円値引きをして頂きました。

●非常に美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ20個目をゲットし、50店舗達成まで残り30個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり気味

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★