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ついに念願の訪問。土曜の夜はやっぱ混みますね。麺は中太の平打ち麺。この位の太さがいいですね。スープは背脂多めで乳化度高め。やや甘みがあります。具はキャベツ多めの野菜、ブタ、味玉。ブタはちょっとパサっとしてました。カラメにしたのもありますが、ここのスープはうまい。野菜、麺、ブタに負けません。ここのコクは、ぼくの好きなひばりが丘に匹敵します。ブタはまさに肉。パサつきはありますがうまい。また行きたい!
ついに念願の訪問。
土曜の夜はやっぱ混みますね。
麺は中太の平打ち麺。
この位の太さがいいですね。
スープは背脂多めで乳化度高め。
やや甘みがあります。
具はキャベツ多めの野菜、ブタ、味玉。
ブタはちょっとパサっとしてました。
カラメにしたのもありますが、ここのスープはうまい。
野菜、麺、ブタに負けません。
ここのコクは、ぼくの好きなひばりが丘に匹敵します。
ブタはまさに肉。
パサつきはありますがうまい。
また行きたい!