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久々の麻布十番で、久々の鶏白湯なぞと、ICHIKOROラー訪で、デフォの純鶏そばを。麺/34 スープ/35 具/16 計85点麺は低加水細麺で、粒入りのやつ。香りホンノリ、歯応えプッツリ、スープとの絡みも良く、なかなか美味い。スープは、鶏白湯にしては、動物感はやや抑えめで、ポタージュ的な野菜の美味さが出ている。何か香辛料も少々と思われたが、判明できず。アト引く美味さです。具は、鶏ムネチャー、メンマ、水菜、半熟玉子、ネギ、糸唐辛子。鶏チャーは、ややパサ系もスープとの相性良し（当然か）。ネギとスープの相性がことのほか良く、もう少しあってもよかったかな。バランスの取れた美味しい一杯でした。ごちそうさま。
かぷっちょ
ksih
エイザンチョウ
Woderson
拉麺男
麺/34 スープ/35 具/16 計85点
麺は低加水細麺で、粒入りのやつ。
香りホンノリ、歯応えプッツリ、スープとの絡みも良く、なかなか美味い。
スープは、鶏白湯にしては、動物感はやや抑えめで、ポタージュ的な野菜の美味さが出ている。
何か香辛料も少々と思われたが、判明できず。アト引く美味さです。
具は、鶏ムネチャー、メンマ、水菜、半熟玉子、ネギ、糸唐辛子。
鶏チャーは、ややパサ系もスープとの相性良し（当然か）。
ネギとスープの相性がことのほか良く、もう少しあってもよかったかな。
バランスの取れた美味しい一杯でした。
ごちそうさま。