レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
濃厚な鶏白湯スープには、黄色い鶏油も混ざっている。口当たりはポタージュのようだが、味わいは全く重くなく、スーッと入ってくる。…というか、私には旨味が足りないように感じる。香りがないから？もしかして何か入れ忘れた？よく分からないけど、かなりもの足りない。麺は少しだけ太め寄りのストレート。表面にザラつきがあり、乾いた感じの質感。バサバサとした感じの食感で、好みから外れる。メンマは発酵臭が強く、スープより存在感あり。上質な食材を丁寧に調理した感じは伝わるが、残念ながら、ことごとく好みから外れた。
カナキン
じゅーじゅ
ラーするガッチャマン(通院中)
野良犬
ファイヤーめん
スロレプ
口当たりはポタージュのようだが、
味わいは全く重くなく、スーッと入ってくる。
…というか、私には旨味が足りないように感じる。
香りがないから？もしかして何か入れ忘れた？
よく分からないけど、かなりもの足りない。
麺は少しだけ太め寄りのストレート。
表面にザラつきがあり、乾いた感じの質感。
バサバサとした感じの食感で、好みから外れる。
メンマは発酵臭が強く、スープより存在感あり。
上質な食材を丁寧に調理した感じは伝わるが、
残念ながら、ことごとく好みから外れた。