この日は中野方面にお出かけ、その寄り道で方南町へ！
以前は日・祝定休でハードルの高かったこちら、日曜営業に切り替わったので念願の訪問です♪

14時18分の到着で、ちょうど1席だけ空いててラッキー♪
券売機にて「鰹醤油らぁめん 800円」を購入します。
麺類はこちらと濃厚の2枚看板、そして売り切れでしたが限定も提供しているようで。

店内は狭めのカウンター席が並び、奥の席で何とか身体を詰めて入れました(笑)
店員さんは男性2名、どちらもお若いながら客目線の丁寧な接客が好印象ですね。
着席から10分ほどで配膳されました。

おぉ…スープは初動から後口まで、鰹節の豊潤な風味が押し寄せてきますね！
これだけカツオの味わいを主張しつつも、クセが全くなく上質な飲み口なのは、
大山鶏を主体とした清湯の支えが確りしているからでしょう。
カエシがそれら鰹・鶏の風合いを纏め上げ、じんわり舌に熟成された醤油のコク深さを提供。
熱々の鶏油をレンゲで良く馴染ませていただくと、更に味に厚みが増す印象ですね。

麺は中細のまっすぐな平打ちタイプ。
端整な面持ちながら、しなやかなコシと滑りの良さが特徴的。
スルスルっと小気味好く口から喉へと通り抜けていく感覚が素晴らしい♪
麺量は150gほどで、コスパ良好なご飯物と組み合わせてもいいでしょう。

具はチャーシュー2種・穂先メンマ・小松菜・刻みネギ。
厚切りの低温豚ロースは柔らかな肉質でローストポークのような上質な味わい。
鶏むねはさっぱりとした味付けと歯触りで、この香り高い醤油スープに良くハマりますね。
穂先メンマのサキサキとした軽めな、小松菜のパリっと明瞭な食感もそれぞれ丼を引き立てます。

メニュー名の通り、鰹・醤油の魅力を存分に発揮した一杯でしたね♪
こちらの系列はどの店舗も千葉方面からは遠いところにありますが、
このクオリティなら優先度上げて巡ってみたい…。
濃厚系の方も頂きに再訪してみたいですね！

ご馳走様でした。