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久々に久留米に来たので本店へ待ちながらメニューを見て昔ワンタン830円を注文丁度座ったカウンターの席が調理場の目の前で作り方を見れた。昔だとカエシに香味油を足してる感じ。カエシだけと香味油を入れたのともう1つ足してる作り方が有った。それがどのメニューなのかは分からないけど呼び戻しのスープは濃くて泡立ちと飲み干した時のザラザラ感があり豚骨を堪能出来た。ワンタンは少し肉多めで噛み締めるタイプ麺は最初はカタでお願いし替え玉120円は普通にしてみた。替え玉はスープが薄くなるので柔らか目の方が好き美味しかった！ごちそう様でした！
YU 
BUBU
Ｔ&N
カナキン
DMAX
ラーメン ばっさー
待ちながらメニューを見て昔ワンタン830円を注文
丁度座ったカウンターの席が調理場の目の前で作り方を見れた。昔だとカエシに香味油を足してる感じ。カエシだけと香味油を入れたのともう1つ足してる作り方が有った。それがどのメニューなのかは分からないけど
呼び戻しのスープは濃くて泡立ちと飲み干した時のザラザラ感があり豚骨を堪能出来た。ワンタンは少し肉多めで噛み締めるタイプ
麺は最初はカタでお願いし替え玉120円は普通にしてみた。替え玉はスープが薄くなるので柔らか目の方が好き
美味しかった！ごちそう様でした！