なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【睡蓮×NOROMA×新倉】ええとこ鶏魚介豚骨らーめん 870円」@大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭の写真10.4(金)16:45 今年も新宿で開催されている大つけ麺博へ。まずは愛媛出張で感動した新倉さんが入っているコラボへ。時間が半端なので、ブース前には三人しかおらず、すぐにオーダー。かわいい店員さんがブースの手前にいましたが、愛媛で神対応だった奥様かな?と考えながらすぐに着丼です。なお、トッピングはなしで。

スープは節の効いた鶏豚魚介で、粘度は控えめで、濃厚かと思いきや割とあっさり仕様。食べやすくて素材の旨味もしっかり出てますが、やや優等生過ぎる感じで、飽きは早く感じます。イベントでコラボなので、もっと冒険してもよいのでは?とはいえ素材の旨味はしっかりと出ていて、特に節の心地よさはいいですね。麺は中細のストレート麺で、スープとの絡みはまずまず。

具はチャーシュー、メンマ、なると、ネギ。チャーシューは柔らかくて美味しいですが、こちらも突出した特徴はなく、メンマはやや味濃いめで食感よく美味。なるとはビジュアルに貢献で、ネギはこのスープには必需品かな。固形物完食後、するっとスープも完飲です。

とてもバランスがよく食べやすくて万人受けする一杯かと。パンチは控えめですが、バランスの取り方は流石なので、バランス重視の方にはオススメです。どうもご馳走様でした。

なお、本メニューは10月4日までの限定となっています。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは❗
早速行って来ましたね✨愛媛のお店なんですね🤔時間的に平日のお客さんが一番少ない時だったのはラッキーでしたね。さあいつ行こうか検討中です👍

川崎のタッツー | 2019年10月4日 19:43

こんにちは!
確かに、バランス良くまとめている感じで
・・折角のイベントですから
遊びと冒険もあり?かもですね〜

eddie | 2019年10月4日 19:56

こんばんは!

今年も、大つけ博の季節がやってきましたねェ〜
確かになんらかの特長を出さないと、イベントでやってくのは難しいかもですね。

こんばんは~
今年もこの季節がやってきましたね~✨
ってナオさんと同じことを思いましたが、
今回は入れ替わりが早いのでチェックが追いつかないかも(笑)

銀あんどプー | 2019年10月4日 22:33

愛媛のお店ですかー
今日行こうと思っていたんですけど、
ハプニングがあり、行けませんでしたー😭

NORTH | 2019年10月4日 22:42

こんばんは(*^^*)

期待コラボでしたが、イマイチ弾けなったですかね。
今年は行こうか、行くまいか。

としくん | 2019年10月5日 00:03

こんばんわ~

愛媛のお店でも食べた事のあるお店なんですね~!
ところで本日は何杯食べて来たんですか?(笑)
他のレポもたのしみにしてますよ~♪

バスの運転手 | 2019年10月5日 00:04

おはようございます
おっら早速のですね!
愛媛で食べた時よりものようですが
こうして感動したお店のコラボ食べれるのも
こういうイベントの醍醐味ですね

キング | 2019年10月5日 06:40

おはようございます
早速行ってますね。
このコラボはどういうつながりなんでしょうね。
お店の場所も全然違うし。
この後何杯かな?(*^-^*)

mocopapa | 2019年10月5日 07:12

potiさん,どうもです。
毎年しっかり参加してますね(笑)
ダジャレも効いたバランス系濃厚,いいですね。

RAMENOID | 2019年10月5日 07:18

速報、乙です。今年は行けるかなぁ…

おゆ | 2019年10月5日 08:36

こんにちは
早速ですね、羨ましい。
昨年初めてこうしたイベントに行きましたが...
超楽しかったです(^^)

がく(休養中) | 2019年10月5日 15:34