約9年振りに東京、新宿の地へ戻ってきた。
転勤で約9年大阪に行っていたのだ。

大好きだった春道はあるかと訪れてみると、店が変わっていた、、、ショック、、、
と思いきや、どうやら春道の姉妹店らしい。

春道は近くに移転したらしい。よし移転先へ行こう、と思ったが、連れが流川食べたいと言い出した、、、俺は春道のつけ麺が食べたいのに、仕方ない、、、畜生。

春道はまた次回にして流川へ入店。

できてまだ間もないみたいだ。
とりあえず王道の券売機の一番左上を購入。「醤油中華そば」と「味玉」。連れも同じものを購入。

5分程で着丼。
見た目、美しいですね。綺麗です。
春道とは全然違うジャンルですね。
最近流行りの鶏清湯ラーメンみたいだが、店内の文言を読んでみると、牛清湯スープ×貝出汁スープらしい。初体験だ。

まず、スープを一口。
う、うまい、旨すぎる…
今までに食べたことないような味。新感覚というか、文言にも書いてあるが、「旨味」が凄い。牛感が強めに出ているように感じるが、後からほのかに貝感が…絶妙です。
牛と貝の「旨味」が押し寄せてきます。

そして麺、細麺だかしっかりとしていて、これまたうまい…食べごたえあります。
小麦の風味もしっかりと感じられる。

チャーシュー、最近わりと主流になった低温調理のものだが、クオリティ高いですね。
火の入れ加減も丁度良い感じです。
スープにインパクトがあるので、味付けはやや控え目ですが、それがまたスープとマッチしていて丁度良いんです。
スープに浸すと少し火が通って、これまた違う感じのチャーシューに。美味いです。

ここまで正直感動させられっぱなし…

そして味玉、なにやら「マキシマムこいたまご」とかいうらしい。
めっちゃ黄身が濃厚です。美味すぎ…
味付けもバッチリ。

メンマ、穂先メンマってやつですね。薄味ですが噛み締めるとしっかり素材の味を感じれます。良いですね。スープと合ってます。

カイワレ、白髪ネギももちろん美味しかったですよ笑

スープ、残さず完食しました。

いやー、正直びっくりしました。レベル高過ぎです。
新しいラーメンに出会えて感動しました。

やはり大阪より東京の方がまだまだレペル高いなと思いました。
大阪でも色々と行きましたが、もちろん美味しい店も沢山ありますが、東京へ帰ってきていきなりこんな美味しいラーメンに出会えるなんてビックリです。

どうやら少しネットの口コミなどを見てみると、流川も春道もイングスという会社だとか、そうじゃないだとか、、
この会社、新宿や新宿以外にも沢山ラーメン屋出してるんですね。
この会社のラーメン屋から攻めていこうかなと思いました。
ま、まずは次回は春道かな…

流川さん、大満足、凄く美味しかったです。
塩中華そばや他のメニューも凄く気になるので、また必ず来ます。

かなり久々の投稿なので、長くなりましたが、御馳走様でした。