こんばんは！
中濃煮干しそばというメニューもあるんですね。
麺が下ブレでしたか？
自分が食べた時はシルキーな印象の麺でしたよ。

麺’s | 2019年10月7日 23:38

ん？　小気味良くない低加水麺でしたか。
歯切れが悪かったですかね？、この時は。

おゆ | 2019年10月8日 18:08

＞麺'sさん
　なんか思ったんですけど、麺は川越で作っているんですかね。
　よしかわさんは大つけ博で忙しいから、誰か別の人が作っているとかですかね。
　ともあれ、思いのほかの麺でした。

＞おゆさん
　麺'sさんとこにも書きましたが、うーーんて感じでしたよ。

mona2 | 2019年10月8日 19:23

こんばんは

濃厚でなく中濃なんですね。
都会なので濃すぎないようにしたのかなぁ？

コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月8日 22:52

ありゃ、期待はずれでしたか。
私の東京での活動エリアなので期待しているのですが…。

カナキン | 2019年10月9日 00:25

＞コウスケさん
　十分濃厚と言えそうなんですが、「中濃」です。
　これまでレビュなかったので食べてみました。通常煮干しラーもいまいちでした。

＞カナキン51さん
　なんだろう、基本的によしかわさんとの乖離を感じました。
　たまたまかもしれませんが。

mona2 | 2019年10月9日 18:43

遅コメ失礼しますｗ

丁度、人生初めて入院した頃だったのでコメントしてませんでしたｗ
でも、今回、自分が食べた麺とは違う麺だと思います。
何故なら低加水とレビュしてますもんね。
オープンから提供していた麺は煮干しは低加水、地鶏は加水率高めの今回自分が食べた麺なんですよ！
コレの時はブレですかね？ｗ

バスの運転手 | 2020年1月7日 21:45

＞バスさん
　うーーん、これも川越で作った麺だったんでしょうか。
　わかんないですが、いまいちと思ったのは事実でして・・

mona2 | 2020年1月7日 21:57