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コメント
これは絶対日本酒に合いますよね😆
気軽に飲みに行けるのは羨ましいです😍
そろそろ神田辺りに出店してくれないですかねー😁
NORTH | 2020年3月11日 10:12こんにちは。
つけ汁に桜海老！さらに海老油!!
想像するだけでよだれが…、
とりあえず「むぎくらべ」で春メニューが出るのを期待しよう。
やっぱりネコが好き | 2020年3月11日 11:22こんにちは
この日は奥様2度目の訪問でしたか
日本酒にも合う限定だったようですね
日本酒の価格が下がったのも良かったですね！
キング | 2020年3月11日 12:11こんにちは〜
日本酒が安くなったのは朗報ですね〜👏
暫く、土日休みになりそうですー😆✋
銀あんどプー | 2020年3月11日 13:12こんにちは
桜海老に菜の花に春キャベツとは春満載ですね。
坂戸店でもやってくれないかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年3月11日 15:40こんにちは。
これまた魅力的な限定ですね♪日本酒も合いそうですし、食べてみたいです！まだ初訪できてないので、早く行かなくては(*^^*)
poti | 2020年3月11日 17:08おばんです、ども。
アサリのつけ麺とは、珍しいですね。
これであれば、一杯やりながらいけますね。
村八分 | 2020年3月11日 18:30どもです。
自分もポン酒をこれをアテに吞みたいですよ😄
出来た嫁が欲しいです😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月11日 20:14こんばんは！
今日近場の現場の為、コレを狙っていましたが水曜休みで撃沈😭変わりに三鷹くじら🐳に行って来ました♫ 今日は暑かったんで、コレ食べたかったなぁ😓
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年3月11日 21:00こんばんは(*^^*)
ポン酒コンサルタントお疲れ様です😄
またまたムムッな限定が始まりましたね。
新店やら限定やらで、週休4日ぐらい必要です😅
としくん | 2020年3月11日 22:16こんばんは。
酒のあてに良さげな一杯ですね～
チョクチョク行かれて裏山です。
kamepi- | 2020年3月11日 22:21どもです！
麒麟山なるぽん酒は美味しいんですか！覚えました！
アサリちゃん、冷たいのは仕方ないのかもしれませんが残念ですね
つけそばでは沈めて温める戦法も取れませんし。
さぴお | 2020年3月11日 22:54バスの運転手さん，どうもです。
奥様，この日２回とはすごい。
とても美しいつけ麺ですね。
春にふさわしい。
麒麟山，覚えておきます。
RAMENOID | 2020年3月12日 05:10DM頂いた時のやつですね。
標題は気になる木なんですよ。
麒麟山、同じく覚えておきます。
おゆ | 2020年3月12日 06:40おはようございます。
可愛らしいイパーイですね！
画がステキです。
こんなイパーイが頂きたい♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2020年3月12日 06:53おはようございます！
奥様、お一人でもラー食されるんですか？
うちの連れじゃ、考えられないッス^^;
スープ割を忘れるほどの貝出汁、はげしくそそられマス♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年3月12日 06:57おはようございます^^
桜エビにあさり、春キャベツに菜の花
春らしい素敵なつけ麺ですね。
mocopapa(S852) | 2020年3月12日 07:04こんにちはー
日本酒🍶と一緒に最高の贅沢ですね。
呑みたい。
good bye | 2020年3月12日 10:39こんにちは！実に春らしい華やかなつけ麺ですね！日本酒(２本も💦)と合わせて食べれるのが裏山です～(笑)
ラジオ | 2020年3月12日 11:50こんにちは
かなり美味しそうですが、点数が伸びきらなかったのはアサリの冷たさですかね。
ちょっとよしかわ全体的に焼き魚とか作り置き感があるんですよね…
さっきレポ上げた昨日の店の魚が美味かったので…値段も安いし、オペ止まるし、回す為には仕方ない部分なんでしょうね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月12日 16:07こんにちは☆
祝コメありがとうございました！
これは春を感じる一杯ですよね。
「よしかわ」さん行ってるうちにバスさんより奥様にお会いしそうな気がします（笑）
ノブ（卒業） | 2020年3月13日 11:25
この日は早番に乗務で帰宅後ゆっくりと。
仕事を終えて帰ってきた奥さんとコレが食べたくて一緒に訪問。
実はわが家の奥さん、昼間も行っていて店長さんがイマイチ納得出来なかったと言う表題のスープに牡蠣そばを食べたそうで、この日2回目の訪問らしいw(笑)
19時過ぎに到着して券売機を見ると、なんと日本酒のお値段が100円値下げして550円になっているのを見てニンマリ♪
店長さんに思わず「ありがとうございます」とお礼を言ってお願いした品はもちろん夫婦揃って表題です。
ちなみに日本酒に付いては前回紹介した通り、酒屋さんと相談しながらいろいろな品を試しているそうで今回頂いたのは新潟の「麒麟山」と山形の「初孫」と自分の大好きな銘柄でマジで嬉しい♪
なんたって奥さんの田舎の帰省時にお土産で実家で持たせてくれるのも実際、会社の仲間に購入するお酒も「麒麟山」を選ぶくらいですから。
一本目はキュ～っと二口でw(笑)
二本目は目の前で作業している店長さんに解説して貰いながらチビチビやっつけているとご対麺で頂きま～す♪
つけ汁は海老の香ばしい香りが充満していてメチャクチャうんまい♪
店長さんにお聞きしたところ基本の鶏ベースに昆布をちょっと、海老の頭まで使っていて香ばしいのは海老油を使っているからなんだとか。
麺は自家製のエッジの立った全粒粉入りの中細ストレート麺。
昆布汁ならぬ、貝だし汁に浸してあり、そのまま食べてもイケますが、コレを香ばしい海老感満載なつけ汁に浸けて食べればまいう～♪
このつけ汁なら、コレ位の細い麺が相性良いですね。麺量は200gかと？
具は麺側にあさり、菜の花、キャベツ、メンマ、糸唐辛子で、つけ汁側には桜海老、刻みタマネギ、小口ネギです。
あさりは8個、身も大きくて貝好きには堪らん♪
但し、予め炊いてあるものを冷蔵庫で保存→載せてあるので冷たいのが残念w
キャベツは時期的に春キャベツでしょう♪
甘みがありシャクっとした食感で仄かな苦味がある菜の花同様に春らしいラインナップ。
つけ汁側の桜海老は海老油所以もあるのか？香ばしく刻みタマネギやネギとも相性抜群でまいう～♪
せっかくの貝だし汁のスープ割も忘れて完飲完食してしまいました♪
あさりが冷たいのだけがチョイと残念でしたが今、店長さんのワンオペなので限定麺の提供は作業内容を考えると致し方無いのかなと。
でも、とっても美味しいので超お勧めです♪
ご馳走さまでした～♪