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「牡蠣そば(味玉)」@寿製麺よしかわ 保谷店の写真この日は9連勤明けと早めのローテーションでお休み。
相変わらず前日に明日は休みと突然告げられる。
休み明けからはまた忙しくなるのでお気に入りの牡蠣をデフォプラスでいただきに4度目となる訪問。
また?と言わずに見てくれると嬉しいかな(笑)
「とまそん」さんと同じく牡蠣星人だけに仕方ないね!

券売機で900円と110円の標題をポチとした後、カウンターの背後が狭いので一旦外へ出て引き戸を開けて空いてる席へご案内。
平日なら13時を回ると外並びは無くなる感じかな。

約5分程で提供となった丼には、特製よりかなりシンプルで麺線も確認出来るね。

それではスープから…牡蠣の旨味を感じるスープは牡蠣の量が少ないからか特製よりマイルド。

麺は自家製の全粒粉入り細ストレート。小麦の風味良く喉越しもいい麺。スープとの相性は間違いない。

チャーシューはロースと鶏ムネ肉の2種。ロースは肉厚でしっかり火が入っており肉の旨味が楽しめる。
鶏ムネ肉は小さめにカットされてるのでパサ感をそれ程感じる事なくいただく事が出来る。

牡蠣は前レポの通り広島産でプリプリした旨味が溢れる逸品。
メンマは極太タイプ。しっかりした歯応えを楽しめる。
色鮮やかなスライスレモンは臭みを消すのと同時に爽やかな酸味をプラスし彩りもいいね。
追加した本日の味玉は若干ハードな黄身だったが牡蠣スープに浸していただくと丁度いい具合い。

牡蠣の旨味を存分に楽しみ完食完飲!
ハイレベルな一杯を堪能し牡蠣メニューコンプリート(笑)
牡蠣のデフォに味玉をつけて1010円なら特製の方が絶対おススメ!
マイナス1点はやはり牡蠣の満足度は特製の方が高いという訳で。

ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

やっぱりこれ食うかも!
通い出してますね〜^_^

どもです。
わたしも牡蠣星人😁
何度でも食べちゃうと思いますよ✌
会社の近くによしかわがあるなんて、
超裏山ですよ👍

写真見た瞬間、あれ?っと思ったのは間違いじゃなかったか。

牡蠣に当たると大変らしいですので、食べすぎにはご注意。

すてぞー | 2019年10月4日 12:27

こんにちは~
突然のお休みでしたが、こちらで堪能されましたね~♪
次は全メニューのフルコンプですね!

銀あんどプー | 2019年10月4日 13:00

こんにちは
また?
なんて言いませんよ~、自分もそんなお店多々あるので(笑)
牡蠣の一杯食べてみたいんですよね、牡蠣大好きです(^^)

がく(休養中) | 2019年10月4日 14:45

こんにちは

よしかわさんの牡蠣は美味しいですよね~。
地元の坂戸店で食べてこようかなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年10月4日 15:22

こんにちは!突然休みを言い渡されるのも困りますね💦それなら好きなものを何度でも食べちゃいましょう~!もう顔覚えられたんじゃないですか(笑)

ラジオ | 2019年10月4日 15:24

こんばんは!

完全にハマってますね‼️😁 今日つけ博で店主に逢って来たので、熱烈な牡蠣ファンいるよ〜♫と言っておけば良かったなぁ😂

こんばんは!
気持ちわかります!だって、写真越しでも美味しそうだもん(^^)
通えて良いなぁ(^^)

みずみず | 2019年10月4日 21:28

こんばんわ~

相変らず忙しいようですね~w
昨日は帰宅してから休みのコメントに気が付いたのでご一緒出来たかと失敗でした!
自分も牡蠣は大好きなので次回は、そのつもりです♪

バスの運転手 | 2019年10月4日 23:31

ノブさん,どうもです。
早くも4回目ですか。
私も貝好きだし牡蠣は大好きなので,早くこれをいただきたいです。

RAMENOID | 2019年10月5日 05:47

どもです!
特製だと、牡蠣3倍なんですね!これはたべたい!!
牡蠣星人なので、2時間牡蠣食べた放題で40個食べたら、しばらくは牡蠣見るだけで嫌だ星人となってました。

さぴお | 2019年10月5日 08:21

オススメは特製…覚えておきます。
ただ、日曜定休に阻まれてなかなか…

おゆ | 2019年10月5日 09:27

とまそんさん、こんにちは☆

コチラは牡蠣でヘビロテです。
会社の近くだけに嬉しい悲鳴ですよー。
夜営業してくれたらもっと通えるんですけどね。

ノブ(卒業) | 2019年10月6日 10:02

ラーするガッチャマンさん、こんにちは☆

東京肉祭館の時は未訪問で、閉店されてからはどーなるんだろ?と思ってましたが、まさか「よしかわ」さんがオープンされるとは!
会社の近くにお気に入りのお店が増えて嬉しいやら困ったやら(笑)

ノブ(卒業) | 2019年10月6日 10:03

すてぞーさん、こんにちは☆

まだ牡蠣にはあたった事がないので(笑)
火が通ってるから大丈夫かと。
カニと肉ではあたった事がありますが1週間モノが食えなくて8㎏程痩せた記憶があります。

ノブ(卒業) | 2019年10月6日 10:05

銀あんどプーさん、こんにちは☆

煮干しの濃厚も発表されたようなので次訪はそれ狙いですかねー。
でもやっぱり牡蠣のボタンを押しちゃいそうな気がします(笑)

ノブ(卒業) | 2019年10月6日 10:06

がくさん、こんにちは☆

特製とデフォで比べてみましたが牡蠣好きならやはり特製ですね!
隅々まで牡蠣を堪能するなら牡蠣つけを強くオススメしまーす(笑)

ノブ(卒業) | 2019年10月6日 10:07

コウスケさん、こんにちは☆

そちらが地元なんですねー。
私は志木市在住なので川越店は何度か訪問しましたが、本店詣では済んでません。
いつか全店制覇といきたいところです!

ノブ(卒業) | 2019年10月6日 10:08

ラジオさん、こんにちは☆

地味な男なのでまだ覚えられてないと思いますよー!
この仕事はいつも前日にならないと休みが分からないので出かける予定も立てられないのが残念なんです。
自分から休暇届を出さないと希望の日に休めないのが難点ですね。
例の三田本店詣で、予定合わせて突撃しましょうね!

ノブ(卒業) | 2019年10月6日 10:10

いっちゃんパパさん、こんにちは☆

つけ博行かれたんですね!羨ましいです。
もうコチラの牡蠣の虜になってますよー。
特製とつけのヘビロテ間違いなしといった感じです。
ちょっと忙しくなるので暫く行けないのが悲しいです。

ノブ(卒業) | 2019年10月6日 10:12

みずみずさん、こんにちは☆

ホント、コチラが会社近くに出来たのが最高ですよー。
今までは車を使って行かなきゃ訪問出来なかったんですが、会社から徒歩でも行けますからね。
しかも大好きな牡蠣があるなんて最高です!

ノブ(卒業) | 2019年10月6日 10:14

バスの運転手さん、こんにちは☆

休みは前日にならないと分からないのが貸し切りの悲しいところです。
予定表はあるんですが目安にしかならないので期待出来ないんですよねー。
これからは暫く泊まり仕事が続くので出先でしか食べられそうにもありません。

ノブ(卒業) | 2019年10月6日 10:15

RAMENOIDさん、こんにちは☆

大好きな牡蠣があるだけにヘビロテ気味ですよー。
しかも煮干しの濃厚も発売されたようですし。
益々通っちゃいそうで…。
近くにこんなお店があるっていうのは幸せですね。

ノブ(卒業) | 2019年10月6日 10:18

さぴおさん、こんにちは☆

私も松島の牡蠣小屋で同じ事になりましたよー。
デフォでもいいとは思うんですが、やはり特製の方がお得感ありますよ!
私は多分特製とつけのヘビロテになりそうです。
もちろん次はつけそばでいきます!

ノブ(卒業) | 2019年10月6日 10:20

おゆさん、こんにちは☆

そうなんですよねー。
営業時間も昼営業のみなので夜もやっていただけたらもっと通えるんですが(笑)
社内仕事やお休みの時は間違いなく突撃しそうです。
お値段からいってもデフォより特製の方がお得感は満載ですよー!

ノブ(卒業) | 2019年10月6日 10:22