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「あご出汁地鶏らぁめん(醤油」@KaneKitchen Noodlesの写真カネキッチンヌードルさんはもう美味すぎて何回も通わせていただいてますが最近食べたのはこれ。
塩もちょっといただいたんですが個人的には醤油の方が好きですね〜出汁と醤油のバランスが絶妙!
かなり出汁の比重が強いので、塩食ってる感が薄くなってしまって...
カネキッチンさんの塩はガツンと塩分聞いてるスープが特徴的で好きなので。いやめっちゃ美味しんですけどね。
トッピングは定番の薄切り豚チャーと鶏ムネ肉ですがレベル高すぎる!香りと味と、完璧です。是非ともこの美味しさはご賞味していただきたい。
麺は三河屋製麺さんの特注全粒粉ストレート細麺なのですが、今日はちょっと柔らかかったかも。啜りやすくて食感もいいんですが硬めでも食べてみたい。

いやぁーとにかくレベル高いです。大つけ麺博にも出店されるのでいろんな人に食べて欲しい!

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