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「贅沢焼牛らぁ麺+塩カルビ丼」@牛骨らぁ麺 マタドール 本店の写真開店時刻の11時30分。並び4人。

店内に入ると
美味そうな匂いが漂い
期待が高まる!
店主の手際は良く、
思っていたより早く着丼。

まずはスープ。
…うまっ!牛肉の旨味たーっぷり。
そして甘くて、塩気も強め。
中にはトロトロの牛すじが♪

麺は断面正方形の細麺。
パッツンではない適度なコシあり。
スープとの相性◎

スープ内には、牛すじの他、
刻みネギ、細切りタケノコ。
そして味玉。

味玉は、すき焼きを食べる時の
『すき焼きのタレと卵』的な味。
これは塩カルビ丼のごはんと
一緒に食べたら美味かった!


塩カルビ丼は、
フツー。だった。

(83点はラーメンのみの点数)

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