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「ラーメン+豚2枚」@らーめん 小烏丸の写真平日12時30分到着
並びなしですが、入れ替えで
常に満席に近い状態

入って右側で食券購入
食券を出しつつ麺少なめコール
カウンターのみで
嫁と1歳児を連れて着席
定員さんも優しく、2オペで
落ち着いた雰囲気

ラーメン少なめ200g+豚バラ2枚
12時40分位にトッピングコール
ヤサイ、アブラコール
直後に着丼

ヤサイはややシャキ
ヤサイの盛りはマシで400g位
スープは非乳化、表面脂少なめ
もう少し豚の旨味が欲しいところですが
カエシマイルド、アブラは味付け控えめ
増し量普通、液状化

麺はツルゴワワシ
太すぎず、硬すぎない
小麦感あり

豚さんは、厚さ2cm位で
味は薄めで、ぎゅちホロ
旨味あります

全体的に、並ばずに
雰囲気良く
美味しく頂きました

ジャンキーさは少なく
体に良さそうな一杯でした
美味しく頂きました

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