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「つけ麺」@らーめん 小烏丸の写真「つけ麺」900円

スープは出汁を効かせた濃厚醤油味ですが、たっぷりの脂と、クタクタになるまで茹でられたもやし及び太麺の水分でかなり薄味になってしまいます。
味は薄いのに重たいし高カロリー。こってりがっつりでもなければさっぱりすっきりでもなく、ニーズがあるのか甚だ疑問です。
麺やチャーシュー、スープの味自体は良いので、提供の仕方をもう少し考えて変えていただけたらと思います。

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