【麺研究】あぶり焼醤油チャーシューメン(並盛・150g)850円＋Ｂセット250円
●2019年10月10日(木)晴 12:34訪問 12:43着丼。

●2019年240杯目(10月9杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市吉井町塩川にある『陽気軒』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左側にあるカウンター席へ着座しました。

●久しぶりに訪問したら店内が改築されていて新しくて清潔感があり良い雰囲気がしました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【あぶり焼醤油チャーシューメン(並盛・150g)850円】と【Ｂセット(ジャンボギョーザ3個)250円】を注文しました。

●カウンター席で待っていると9分後に発注した「あぶり焼醤油チャーシューメン」が着丼しました。

●あぶり焼醤油チャーシューメンには、味玉、あぶりチャーシュー4枚、刻みネギが盛り付けてありました。

●味玉は、ラーパスを使用して無料で頂きました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とジャンボギョーザを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い太さが不揃いの手打ち太縮れ麺でした。

●スープは、こってり気味で生姜の香りがして濃いめの醤油スープで美味しかったです。

●あぶり焼チャーシューが大きくて柔らかくて美味しかったです。

●ジャンボギョーザは、1個の大きさが普通のお店の餃子1人前位の量があり、美味しくて食べ甲斐がありました。

●お腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ28個目をゲットし、50店舗達成まで残り22個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：手打ち太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆