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「しょうゆ¥700」@ラーメン ぬま屋の写真本年282杯目。

狙い店に3タテされて漂着。
初訪にて、「しょうゆ¥700」麺=少なめ、トッピング=ノーコールぉ。

軽い豚骨ベースに液状脂、豚の仕込み出汁も混じった非乳化スープ。
アトム補完も返しも軽いので、ニンニク入れないと雰囲気でませんね。

自家製オーション麺、ロットが自分以外「油そば」だったので、デロワシなジャストボイル◎
おそらく、デフォゎガシガシな茹で上げかな!?
弱スープと合わないが、良い麺☆彡

ややパサなローススライス、以前ゎ塊だったようだが…。
もやしとキャベツがちょろっと。
増しても、迫力ある映力ゎなし。

とにかく、ワンオペの回転率が…^^;
着席から30分、誰にもラーメン出ないとか…「自分、やりましょうか?」と久々に思いましたw
大分、初期と違う等のレビューぉ見ましたが、人気店でした☆彡

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