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2019/10/11 仕事で西会津町を訪問。本日は同気食堂をねらい訪問するも駐車場が満杯で駐車できず、その先にあるえちご家さんを２度目の訪問です。味噌ラーメンに限らずメニューが豊富で、醤油、塩、担々麺まであります。これだけメニューがあると言うことは味噌ラーメン意外も食べてみる必要があると思い、本日はラーメンを注文しました。 麺はモチモチした中太ストレート麺で結構量があります。スープはなんか甘味がある。何の甘味か判りませんが、私にはちょっと気になる味。そこで普段はあまり入れない胡椒を入れてみたらこれが結構相性が良く味が締まりました。具材ではチャーシューが厚みがあり美味しかった。トータル的には味噌ラーメンの方が上かな。ご馳走さまでした。
パジさん
きたかた スルスル
kamepi-
パジさん
おいわい
は
仕事で西会津町を訪問。本日は同気食堂をねらい訪問するも駐車場が満杯で駐車できず、その先にあるえちご家さんを２度目の訪問です。味噌ラーメンに限らずメニューが豊富で、醤油、塩、担々麺まであります。これだけメニューがあると言うことは味噌ラーメン意外も食べてみる必要があると思い、本日はラーメンを注文しました。
麺はモチモチした中太ストレート麺で結構量があります。スープはなんか甘味がある。何の甘味か判りませんが、私にはちょっと気になる味。そこで普段はあまり入れない胡椒を入れてみたらこれが結構相性が良く味が締まりました。具材ではチャーシューが厚みがあり美味しかった。トータル的には味噌ラーメンの方が上かな。ご馳走さまでした。