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「みそラーメン」@えちご家の写真2019年6月下旬 みそラーメン700円+半チャーハン
昭和村で所用を済ませた帰り、気になったいた西会津味噌ラーメンを食べにこちらを訪問。西会津味噌ラーメンはこの店が10年前に福島県内の美味ナンバーワンを決める大会でグランプリを受賞してから有名になり、現在は10店舗で提供されているそうだ。
日曜昼過ぎの訪問で店内満員の盛況。外で暫く待って入店した。
店内はかなり年期が入った様相でテーブル席12席と座敷9席。中年のご夫婦とお母さんと言った感じの3名体制。みそラーメンと半チャーハンを口頭注文。10分程してラーメンが登場。少し遅れてチャーハンも配膳される。
スープは地元産の味噌を3種類ブレンドした風味良い味わい。野菜や味噌由来の甘味が感じられるが、全体を唐辛子がピリリと引き締める。コク深く旨いスープだ。
麺は黄色い平打ち中太麺。モチモチとして旨い。少し伸びるのが早いのが難点。量は多く200g位あるように思えた。
具は炒めた玉ねぎ、もやし、ニンジン、ニラ、挽肉。ボリューム多めでシャキシャキして旨い。
チャーハンも米粒がパラパラで本格的。塩加減も良く旨い。(料理写真にアップ)
汗をダラダラ流しながら腹パンでフィニッシュ。
西会津の味噌を使った王道の本格的味噌ラーメン、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
会津塩が終わったと思ったら
次は西会津の味噌編始まりそうですね!
半チャーハンとセットでお腹もいっぱいにですね

キング | 2019年7月3日 21:18

こんにちは。

ほっこりしそうな感じの味噌ですね。
梅雨寒な日もありますので、味噌もいいですね。
麺量多めもナイスですね。

ももも | 2019年7月3日 21:22

こんばんは~
今度は会津味噌ですか?
この時期の味噌は汗かきますよね(^^;)
今日は生姜醤油で大量に発汗してしまいました(笑)

銀あんどプー | 2019年7月3日 21:45

今度は昭和村ですか。
思い切り遠くないですか??
ここまでローカルな味のラーにこだわるkamepi-さんってすごいですよ。
会津味噌は本当に美味いと思います。
そんな味噌を使ったローカルラー・・10店舗。あっという間に回りそうですね。
しかも麺量200gとは。

mona2(多忙さぼり短レビュ) | 2019年7月3日 22:17

どもです。
その昔、昭和村にも仕事で行きましたが
あの当時は外食出来るお店はありませんでした。
檜枝岐ではなんとか食べられましたが
西会津まで飲食店は皆無でした。
いい時代になりましたね!

ラーするガッチャマン | 2019年7月3日 22:20

こんばんはです。

ボリューム満点な味噌ラーメンですね。
しかし、西会津味噌ラーメンとは初耳です!!

甚平 | 2019年7月4日 00:49

続いてどうも~

暑い日が続きますが、汗をかきかき食べる味噌も良いもんですよね~w(笑)
麺量も多めでボリュームあるなら満足度も高そうです♪

バスの運転手 | 2019年7月4日 01:40

kamepi-さん,どうもです。
西会津の味噌を使っている味噌らーめんなんですね。
シンプルながらも美味しそうです。
これからは味噌は厳しくなるかな。

RAMENOID | 2019年7月4日 05:15

おはようございます(*^^*)

西会津味噌ラーメン?初めて聞きました。
福島でグランプリとは凄いじゃないですか。
これはBMです。

としくん | 2019年7月4日 07:05

おはようございます。
この季節に味噌良いですよね、私もウェルカムですw
福島は地元の素材で勝負しているところが多くて好感もてますね。
唐辛子がピリリと締めるのも良いですね、麺200gに半チャーハンは凄い、胃大きくなられてませんか(笑)

塩対応 | 2019年7月4日 07:31

会津の味噌を使った
歴史を感じるラーメンですね(^^♪

YMK | 2019年7月4日 08:12

西会津味噌ラーメンは初めて知りました。
本格的な味噌ラーメンなんですね。
パラパラな炒飯も気になります。

NORTH | 2019年7月4日 08:18

ワタシも西会津味噌ラーはお初です。
ところで、今度は幟は立っていませんよね?(苦笑)

おゆ・Sometimes | 2019年7月4日 08:58

こんにちは。
西会津味噌ラーメンというのがあるんですね!会津の味噌を使ったラーメンとのことでとても気になります^^そして、おゆさんのコメ(笑)

poti | 2019年7月4日 09:39

こんにちは~
色んなジャンルのラーメンがありますね、初耳です。
このボリュームでこの価格は嬉しいですね(^^)

がく | 2019年7月4日 13:49

こんばんは!

皆さんと同じく、西会津味噌ってのは初めて聞きました。
ラーメンはもちろんですが、炒飯も美味そう♪

こんばんはぁ~♪
よく考えてみると、地方の観光地って名物料理が欲しいですよね。
会津の味噌も10店舗で提供している名物料理。
山塩もそれを狙って組合で。。。かなと思いました。
個々の利害より地域振興を優先した結果も知れませんね。
会津味噌も食べてみたいです。

mocopapa(疲れ気味) | 2019年7月4日 18:55

こんばんわ~

西会津味噌ってのがあるンですね~。

チャーハンの画像も拝見しましたが、旨そうな感じですわ~♪

たく☆(摂生中) | 2019年7月4日 21:02