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秋のラーメンツアーin福岡。2日目。早朝5時半起床の朝ラーに突撃です！オーダーは基本のラーメン。麺は、九州特有の低加水ストレート細麺。堅さは普通指定ですが、茹で加減は硬めな感じです。ザクザクした食感は、さすがは替え玉発祥の元祖です。スープは、豚臭が漂うサラサラ豚骨スープ。白濁したスープは豚感控えめ、表層の脂も控えめ。しかし、どこかで味わったことのある風味。懐かしささえ感じます。あっ！この味はスー◯ーカップのとんこつ味だ！トッピングは薄切りチャーシュー、ネギとシンプル。元祖九州トンコツは、大手メーカーもリスペクトするような味わいです。早朝開店なので、朝ラーも出来るし、以外とリーズナブルなので福岡の人が羨ましいです。ごちそうさまでした。
ワント
トーレス
BUBU
⚽️チェケ☠️♏️
カナキン
や
2日目。
早朝5時半起床の朝ラーに突撃です！
オーダーは基本のラーメン。
麺は、九州特有の低加水ストレート細麺。
堅さは普通指定ですが、茹で加減は硬めな感じです。
ザクザクした食感は、さすがは替え玉発祥の元祖です。
スープは、豚臭が漂うサラサラ豚骨スープ。
白濁したスープは豚感控えめ、表層の脂も控えめ。
しかし、どこかで味わったことのある風味。懐かしささえ感じます。
あっ！この味はスー◯ーカップのとんこつ味だ！
トッピングは薄切りチャーシュー、ネギとシンプル。
元祖九州トンコツは、大手メーカーもリスペクトするような味わいです。
早朝開店なので、朝ラーも出来るし、以外とリーズナブルなので福岡の人が羨ましいです。
ごちそうさまでした。