2019.9.15 13:00すぎに車で訪問。前客2人、後客3人。こちらは2018年3月頃に崔さんの店跡地に出来たお店（どうやら元店のリニューアルらしい）。外から見ると看板が変わっただけに見えますが、和食＆中華ダイニングになってます。
店に入るとカウンター席は無く、4人掛けテーブル席に案内されて着席。和食と中華があるランチメニューから、担々麺と半チャーハンのセットを注文。セルフですが、サラダバー、ライス、コーヒーがフリーになってました。
店内はテーブル席中心で、おそらくは個室も数室ありそう。内装は白が基調で明るめ。注文後7分程で配膳されて着丼。

あかるい橙色をしたスープは、ゴマ濃度はそれほど濃くは無くサラッとした軽い感じ。赤いラー油も浮いていますが、辛さは控えめで痺れもありません。まっ、一般的になじみがある食べやすい坦々スープと言ったところ。

麺は細麺ストレート。加水率は中位、茹で加減は少しだけ柔らかめ。麺量は普通くらい。

具は肉味噌、小松菜。肉味噌は搾菜を刻んだものを混ぜてあり、これは一般的な担々麺とはチョッと違った印象。まぁ、悪い訳では無いです。

半チャーハンは、量は正しく半分くらい。パラッと仕上がっていて味付けは薄め。具は高菜、玉子。
海藻っぽい風味が微かにしたんで、高菜以外にも何かしら入っていると思います。

けっして悪くは無いけど、ここならではの特徴に乏しいかな。フリーのサラダバーとかもあってCPも悪くない。御馳走さまでした。