Item: 丸幸ラーメンセンター 基山店
Rating: 90
Author: frontier

90点

frontier

本日12時25分訪問。外待ち15名程、中待ち数名に接続。10分程で店内に案内されました。チケットは外待ちから中待ちに変わるタイミングで券売機で購入。着席後10分程で着丼。スープは真っ白で味わいは久留米系の味わいで美味しいです。麺は固めで頼みましたが、歯応えあり美味しいです。玉子を割るとスープはかなりマイルドになります。替麺を固めで、頼むと1、2分で来ました。替麺にタレはかけるか聞かれたので、かけてもらいました。タレはかなり濃い目の味付け。替麺を頼まれる方はスープの塩梅を見ながら入れた方が良いと思います。チャーシューもバラ肉でジューシーで美味しいです。メンマも九州の甘口醤油の味付けで美味しいです。佐賀の人気店に来れて非常に満足して後にしました。また機会が有れば来たいです。ご馳走さまでした。