最近はこってりなつけ麺が苦手になってきて、さっぱり系のつけ麺を探していたところ、あるじゃないですか西葛西に。

夜はBARを営業されている二毛作経営で、食べられるチャンスは私にとって限られてしまう。
食べられる時に食べなきゃと思い、緊急的に訪問しました。

雰囲気のある店内は、やっぱりラーメン屋さんには見えないですね。

台風一過となった日曜日、まさかの開店一番乗りみたいです（笑）

カウンター席に座りつけ麺を注文すると、目の前にお箸とレンゲを乗せてお盆が配膳され、食欲とワクワク感がアップしてきます！

提供されたつけ麺は、お洒落ですね。
オクラ、ズッキーニ、パプリカ、焦げ目をつけた姫筍と、カットレモンが載せてあり、取手のついた汁椀には切ったチャーシューと刻み玉ねぎが入っています。

全粒粉と思しき黒っぽい太麺をつけ汁に潜らせて口に運ぶと、麺の歯応えと少し塩っ気の強いつけ汁がとても美味しい。
いつもは邪道だと思える西洋野菜が、このつけ汁によく合います。

途中でカットレモンを麺に搾って、さっぱり感を強調させて完食。
割りスープを注文すると、可愛らしいフクロウの土瓶がお盆に供され、汁椀に注ぎ入れると意外に薄まらない…
結局全部入れて薄めたけど、少ししょっぱかったかな。
残すのがもったいなくて、こちらも完飲してしまいました〜

期待以上に美味しかったので、次はカミさん連れて、ラーメンと油そばを食べてみたいと思います。