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10/16(水)13:18頃 初訪。先客2名、後客2名。店内入って右側にある券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。5分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…茶濁した熱々仕上げのスープは動物系のコクにエグニガ無しのニボの旨味がバランス良くミックスされた、美味しい無化調濃厚ニボニボスープです。白肌の菅野製麺製ストレート中細麺は茹で加減僅かに固めで、ニボスープに鉄板のザクパツ食感の美味しい麺です。薄めカットのチャー2枚は適度に脂がノッたシットリ柔らか仕上げ、ダイスカット状のメンマはザクッと歯応え、味玉は黄身チョイ固ゼリー状のものでした。刻み玉葱が辛味なくシャッキリ食感でニボスープと良く合い、アッという間に完食・完飲です。玉葱とメンマ増せばヨカッタ…と少々後悔^^;ヤッパリNORMALのバランスタイプが、自分には合っているかな?!ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
はるき
モンゴルマン
しんのすけ
まー
拉麺と戦慄
先客2名、後客2名。
店内入って右側にある券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
5分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
茶濁した熱々仕上げのスープは動物系のコクにエグニガ無しのニボの旨味がバランス良くミックスされた、美味しい無化調濃厚ニボニボスープです。
白肌の菅野製麺製ストレート中細麺は茹で加減僅かに固めで、ニボスープに鉄板のザクパツ食感の美味しい麺です。
薄めカットのチャー2枚は適度に脂がノッたシットリ柔らか仕上げ、ダイスカット状のメンマはザクッと歯応え、味玉は黄身チョイ固ゼリー状のものでした。
刻み玉葱が辛味なくシャッキリ食感でニボスープと良く合い、アッという間に完食・完飲です。
玉葱とメンマ増せばヨカッタ…と少々後悔^^;
ヤッパリNORMALのバランスタイプが、自分には合っているかな?!
ごちそうさまでしたぁ〜♪