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祝日のスペシャルラーメン1200円大量煮干し7キロ、ブラックタイガーに似た海老9キロ100(混濁醤油ダレ無し)いつもは醤油からさが結構目立つけど、今回はほんとに醤油からさがなく、ダシが前面に出る感じだった。これは狙いなのか、そうなってしまったのか?煮干し、海老、共にガツンと来なくてバランス型、ジャガイモか?イモ風味もちょっと感じた、違うかなぁ〜優しく身体には良さそうだけど、夜に思い出して髪を掻きむしりたくなるような中毒性は弱い、ある意味らしくない、大人しい美味しさだった。
南千住にがんこさんの新店ができたので わくわくして突入機会をうかがっています。 元末広町のご主人も、開店時のヘルプに入ってるとか。 がんこ拡大は何とも喜ばしいことです! 今週中には行きたいですなぁ^^
なべさん、おはようございます! マジですか!直ぐブックマークしました! それは嬉しいですねー♪骨がぶら下がって真っ黒なのだろうか、今からの拡大、これは凄い、夜のみなんですね。要チェックです^ ^
大量煮干し7キロ、ブラックタイガーに似た海老9キロ
100(混濁醤油ダレ無し)いつもは醤油からさが結構目立つけど、今回はほんとに醤油からさがなく、ダシが前面に出る感じだった。
これは狙いなのか、そうなってしまったのか?
煮干し、海老、共にガツンと来なくてバランス型、ジャガイモか?イモ風味もちょっと感じた、違うかなぁ〜
優しく身体には良さそうだけど、夜に思い出して髪を掻きむしりたくなるような中毒性は弱い、ある意味らしくない、大人しい美味しさだった。