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100点
限定　牡蠣と味噌のこってり[ラーメン/味噌]
麺酒一照庵（岡山県岡山市北区）たこやき

「限定　牡蠣と味噌のこってり」@麺酒一照庵の写真寒くなったら味噌ですねぇって
ずっと考えてた…
そしてずっと待ってた
裏一照庵
数日間不定期で行うみたいです

久しぶりに来ました
外待ち4名に続いて10分ほどで
店内へ

そして5分ほどで着丼

魚介と味噌のこってりした
ドロドロ系スープを一口
牡蠣の旨味に即K.O
牡蠣のガーリックペーストを
溶かして食べるともう暴力です

麺の味も太さも相性抜群
野菜と柚子が彩りと品を保っている

貝だし系が好みなのもあってか
久しぶりにスープを飲み干してしまった

びっくりしました
また裏の時に来たいです

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