Item: メンヤ シモヤマ
Rating: 80
Author: 八雲

80点

八雲

気になってたこちら。
駐車場もなくアクセスは結構大変です。
お昼を外していたため、先客０
調理は店主のワンオペです。
カウンターの仕切りがなく厨房が見渡せます。
程なくして提供。
ﾏﾀｵﾏ系のビジュアル。
早速ズバズバ、しなやかなツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。
スープはややキレ醤油。鶏の旨味全開でしょうか。
チャーシューは2種でほとんどが脂身でした。
その分スープに溶けだしてややオイリー。
メンマはコリコリでGOOD!
スルスルっと完食。