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「味玉煮干しそば 醤油(1000円)」@メンヤ シモヤマの写真本日のディナーは隠れた名店のこちらのお店です
久しぶりの夜ラーメンを食べにやって来ました

18時55分着。先客なし。後客3名。ぼちぼちです。
お店に入り席に着くと奥様がメニュー表を出してくれますが、本日は金曜日限定の煮干ラーメンしかありません
口頭にて表題を注文して待ちます
店員さんは店主さんご夫婦で切り盛りしてます

そして待つこと5分で着丼。見た目 大きなチャーシューがおいしそう
では一口・・・雑身のないクリアな煮干の風味にしょうゆの芳ばしい香りが食欲を掻き立てます
麺は細く真っ直ぐでツルプリタイプ。のど越しが良くこのスープに合ってます
チャーシューはレアタイプですがやや火を多めにとおしてる感じでメチャうま!増しあり
味玉は黄身がしっとりで味付けもよくおいしい
あっとゆー間に完食。すーぷも完飲

全体的な量は普通。麺量140gくらい?大盛りあり。ご飯ものとのセットもあります
ちなみに先週ランチで食べたときはミニ親子丼を食べましたがおいしかったです
曜日限定でちゃんとした煮干そばが食べられる貴重なお店の一杯でした
ごちそうさまでした。また来ます

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは^^
こちらは七志出身のお店なんですね。
七志は店員さんの独立を応援する会社だから
応援されて独立されたのでしょう。
ビジュアルも綺麗だしバランスが良さそうな一杯ですね。
親子丼のセットが目玉なんですね(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2023年2月17日 16:46

どもです。
早っ、もうアップですが🤩
超速ですね👍
あっ、今日じゃないですね😅

こんばんは!

雑味のない芳ばしいニボ、そそられますねェ〜
親子丼、ミニじゃなくフルサイズで食ってみたいッス😋

こんばんは。
何故かBMしてました。
隠れた名店とは気になります~

kamepi- | 2023年2月17日 22:29

おはようございます😃

貴殿のレポで塩リリースを知って
食べに行ったのを思い出しました。
余り話題には上りませんが、正に隠れた名店ですね。

としくん | 2023年2月18日 08:33

こんにちは~
曜日限定ってのは力の入り方が違うんでしょうね~
最近この系統いただいてないので、ソソラレ方も尋常ない感じですぅw
でも近所にはこんな素敵なの出してくれるお店ないんですよ。。。

らーめんじじぃ | 2023年2月18日 11:32