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写真はトッピングで『極厚チャーシュー(¥300)』を追加。鶏ドロつけ麺をうたっていたので、ドロドロのつけダレをイメージしていましたが、どちらかというとサラサラ粘度で、鶏よりも魚介を強く感じる醤油ダレ、そしてそこに合わせているのは中太つるしこ麺で、関東で言う濃厚と比較すると、あっさりつけ麺といった印象でした。ただ、特筆すべきはつけ麺よりもトッピングの極厚チャーシュー。行列で並んでいると丁度受付のとなりで豪快に焼いている肉の塊が、そのままトッピング類の肉と聞いてびっくり！極厚チャーシュー以外でも、鶏ももや、カルビなどすべてが想像を超えたサイズ感！しかもこの極厚チャーシューは見た目に反して柔らかく、しかもジューシーで旨味脂が滲み出てきます！つけ麺のトッピングでチャーシューというよりも、チャーシューメインでオプションつけ麺みたいな印象。つけ麺は総じて普通な印象ですが、トッピングのチャーシューが大きなアドバンテージになりました。
（:]ミ
ラーメン ばっさー
鶏ドロつけ麺をうたっていたので、ドロドロのつけダレをイメージしていましたが、どちらかというとサラサラ粘度で、鶏よりも魚介を強く感じる醤油ダレ、そしてそこに合わせているのは中太つるしこ麺で、関東で言う濃厚と比較すると、あっさりつけ麺といった印象でした。
ただ、特筆すべきはつけ麺よりもトッピングの極厚チャーシュー。
行列で並んでいると丁度受付のとなりで豪快に焼いている肉の塊が、そのままトッピング類の肉と聞いてびっくり！
極厚チャーシュー以外でも、鶏ももや、カルビなどすべてが想像を超えたサイズ感！
しかもこの極厚チャーシューは見た目に反して柔らかく、しかもジューシーで旨味脂が滲み出てきます！
つけ麺のトッピングでチャーシューというよりも、チャーシューメインでオプションつけ麺みたいな印象。
つけ麺は総じて普通な印象ですが、トッピングのチャーシューが大きなアドバンテージになりました。