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「ラーメン (600円)」@元祖ラーメン 長浜家の写真イエニ

目的店にフラれてこちらで朝ラー。
10時15分着チケット購入して入店。
先客10名後客続々。
毎度のカタコールから着席。

絶妙な豚骨感。
軽いけどそれでも濃い。
元祖系では圧倒的高濃度。
やっぱりこれだ、家2だ。
出足仄かに香るニンニク。
熱々なのも至極好み。
今回は塩味薄めでもタレで調整無問題。
モソネチとしたストレート細麺。
良い茹で加減好い硬さ。
はぁ旨い。
随分立派なほぐし肉。
値上げの影響ではないとは思うが質・量ともに上がった印象は錯覚か。
ネギも十分。
実はネギ多めお願いも (写真は普通) 忘れていたとお詫びの上、追加していただける有難さ。
紅ショウガを一摘み。
自分は家2派であることを再認識し満足完食です。

旨かったです。
フラれたからこそ安心安定のこちらを目指す。
やっぱり旨くてハズレなし。
改めて家2派。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

上川端の連中も元祖系が好きなのは間違いなく、いい場所に移転しましたよね。
紅生姜入れすぎちゃう観光客が日々量産されているものと思いますが、おっしゃる通り奴らはひと摘みで口内リセットが正しい使い方と思います(おいらは滅多に使いませんが)。
ネギが旨そうです、鴨頭ネギの系統は、本当にこのスープと合います。

Dr.KOTO | 2019年10月22日 10:13

ありがとうございます!

確かに初っ端から紅ショウガをどっさりいくのを拝見すると、ちょっと…と思ってしまいます。

普段は辛子高菜を選択も元祖系では紅ショウガがやめられない。
置いてないのもありますが、もしあったとしても紅ショウガは変えられない 笑

ネギは本当に最高ですね。
このネギありき!

まだおおお | 2019年10月22日 14:51