かなり前から狙っていたお店。
中々チャンスが無く、ですが本日タイミング良く訪問できました。
大江戸線からだったので、国立競技場駅で降り
新しいスタジアムを横目に5分少々歩くと黄色い看板が見えてきます。
店頭外で食券を購入し、案内係と思われる人に食券を渡します。
一階の店内が満席だったため、店外(といっても店先)のカウンターに案内されました。
これはこれで良いかなと思っていたら、店内のお客さんが食べ終わったので、じゃあってことで店の中に入りました。
後から来た方やカップルは2階を案内されていました。
さて、ラーメンですが1ロットで10杯前後作るようで私の一杯は暫くして先頭で配膳されました。
スープはしっかりとした旨味が出ており、塩味のはっきりとしたカエシとの相性は抜群だと思います。
早速入れ放題のネギをスープに浸して堪能します。
麺は結構太めで、最初は少ない印象でしたがどうしてどうして満足度は高いです❗
少しばかり厚目のチャーシューは、バラロールで歯応え充分‼
スープ表面の油の膜が温度を保つので、終始熱々の一杯をゆっくりと啜りながら背脂を堪能いたしました。