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店の前に到着し店内に入ると先客は3人。 券売機にて、お約束で「鶏豚骨らーめん」を頼む。 たぶん味玉はトッピングで細麺を硬めで頼んだ記憶が(笑 店員さんの接客がよく期待が持てる。 で、麺が浅草の開花楼らしいんで、これまた楽しみ。 待つこと5分。 はい来ました、まだ未食の味「鶏豚骨らーめん」 こりゃーーースープでしょ!? って事でレンゲに入れ1口。。。 おぉぉーーー当たり前だが「鶏豚骨や」(笑 個人的にだが、鶏と豚骨は合わないように感じた。 が、客観的に見れば、このスープいいんじゃないかと思う。。。 で、麺だが。 この麺、このスープと合ってないような気が。 どうも、スープと麺がバラバラって感じ。。。 1つ1つのパーツはいいんだが、合ってないよな? って感じかなぁ。。。 チャーシュは軟すぎて形が崩れてしまうが味玉はいい感じ。 まだオープンして1年未満の店なんで、これから多少改良しながら の営業だと思います。 アイディアは悪くないんで今後期待の店じゃないでしょうか! お勧め度 ★★★
券売機にて、お約束で「鶏豚骨らーめん」を頼む。
たぶん味玉はトッピングで細麺を硬めで頼んだ記憶が(笑
店員さんの接客がよく期待が持てる。
で、麺が浅草の開花楼らしいんで、これまた楽しみ。
待つこと5分。
はい来ました、まだ未食の味「鶏豚骨らーめん」
こりゃーーースープでしょ!?
って事でレンゲに入れ1口。。。
おぉぉーーー当たり前だが「鶏豚骨や」(笑
個人的にだが、鶏と豚骨は合わないように感じた。
が、客観的に見れば、このスープいいんじゃないかと思う。。。
で、麺だが。
この麺、このスープと合ってないような気が。
どうも、スープと麺がバラバラって感じ。。。
1つ1つのパーツはいいんだが、合ってないよな?
って感じかなぁ。。。
チャーシュは軟すぎて形が崩れてしまうが味玉はいい感じ。
まだオープンして1年未満の店なんで、これから多少改良しながら
の営業だと思います。
アイディアは悪くないんで今後期待の店じゃないでしょうか!
お勧め度
★★★