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名前の通り、そばに似た鰹風味の冷たい汁で、揚玉、揚桜海老、ゼラチン状に包まれた海苔等が浮かび、柚子、青じそが少し入っていてます。麺は中太でコシがあってつるつる、全体的なイメージは 冷やしタヌキうどんに似ている感じ。冷たいチャーシューも違和感なし。でもやっぱり、つけ麺を食べたい。黒豚のひつまぶし風丼(木・金・土の夜 限定十五食)も頂きましたが、これがうまー! 1/3くらい残してお茶漬け風に頂くのです。評価『90点』 でもこれボリュームあるのでオーダーの仕方迷いますね。
麺は中太でコシがあってつるつる、全体的なイメージは 冷やしタヌキうどんに似ている感じ。冷たいチャーシューも違和感なし。
でもやっぱり、つけ麺を食べたい。
黒豚のひつまぶし風丼(木・金・土の夜 限定十五食)
も頂きましたが、これがうまー! 1/3くらい残してお茶漬け風に頂くのです。評価『90点』 でもこれボリュームあるのでオーダーの仕方迷いますね。