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「醤油SOBA690円」@荒節中華にはらいの写真さんま煮干しを使用、節の削り粉を散りばめ荒々しく魚介が豪快、動物系は鶏、油脂の感じも多くこってりして後味はすっきり、麺は太く平打ち、旨味があって旨い麺だった。具は豚、鶏チャーシュー、玉子半分、基本の醤油ラーメンにしてはお得感有り。

人気ラーメン店の「麺創研 紅」などのグループ、色々と研究されているのですね。醤油SOBA690円
さんま煮干しを使用、節の削り粉を散りばめ荒々しく魚介が豪快、動物系は鶏、油脂の感じも多くこってりして後味はすっきり、麺は太く平打ち、旨味があって旨い麺だった。具は豚、鶏チャーシュー、玉子半分、基本の醤油ラーメンにしてはお得感有り。

人気ラーメン店の「麺創研 紅」のグループ、色々と研究されているのですね。

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