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75点
特製醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
龍聖軒（東京都町田市）ましゃぺい

「特製醤油ラーメン」@龍聖軒の写真龍聖軒

特製醤油らーめん

昨日オープンしたこちら、地域密着型だったお店の居抜きというか、店はそのまま使ってるので、今までと違和感なかったです

なんとなく前店に寄せた感じがします、特にチャーシュー
惜しまれつつ閉店した前店のイメージがチラホラ
おすすめにカレーがあるのもそうなのかな？
なんて、勝手にイメージしちゃいました

麺は中太&つるもち自家製麺と意外に重いスープ、
そのコンビがボリュームを感じさせます。
牛のオイルが重さを出していますが、、
もっと軽くて細くていいのに…って個人的な好みでした

今度アブラ少なめにして、卓上の生姜とカレーも頼んでみたいと思います

今後の伸び代に期待です

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