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「塩ラーメン大盛り、海老わんたん、焼き海苔と味玉」@いち井の写真焼きあごの新潟県を代表する銘店。

欲張りすぎて、全トッピングしてしまったが、
次こそは、塩だけを楽しみたい。

店員さんは、全員女性。
自分で選んだボーダーシャツを着ている。
とにかく、すべての仕事が、丁寧で、美しい。
あと、店が、大変お洒落。

新潟県長岡の片田舎になんでこんな銘店が隠れているんだろう。

味は、私がああだこうだいう必要はない。
至福の一杯。

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