なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば(平打ち麺)」@中華そば 馥の写真17時22分
2回目の突撃
先客6名並びなし
タイミングが良かったようです!
あと客9名
外待ち発生です!

17時まではランチタイムで量は同じか分かりませんが下記の内1点がサービス
僅かに時間が過ぎたため今日はノーマルにて!
麺大盛・・・100円増し
味付半熟玉子・・・120円
のり・・・120円
ごはん・・・100円
肉めし・・・200円
杏仁豆腐・・・200円
韓国風明太ごはん・・・280円
バニラアイス・・・150円

口頭注文、食後会計です
家族経営なのでしょうか?
いつも高校生のような男の子や女の子が手伝っています!
かわいらしく感心ですし何となく昭和を感じさせて郷愁を感じさせる店舗です!

ノーマルの中華そばをコール
麺を平打ち麺と細麺から選べるとの案内があります
平打ち麺は北海道産春よ恋を使用し手もみを加え、もちもちつるつるとした食感を出したもの
細麺は低加水のパキパキとした食感に小麦の香りが味わえるストレート麺!
どちらも美味そうで迷いますが、平打ち麺をコール!
前回も平打ちなので次回は細麺を試したいところ

先客さんの丼がまだ出ていなかったので、少々時間がかかりましたが、約9分でのご対麺です!
先ずはスープから
相変わらず美しいスープです!
修行先の田中商店さんのDNAを明らかに引き継いだ透明なスープ!
カツオの風味
そして程よい塩加減と昆布を感じますね
昆布が濃ゆい!
昆布水に塩が足されたような美味さです!
醤油のような色もしていますが塩の旨味です

麺は不定期なウネリも見せる平打ち太麺^_^
麺肌しなやかでチュルッと
幅は割箸の幅よりも広く10mmくらいはアリ
美味い😋
本家の田中商店さんを上回るRDBの通算順位はコスパでしょうかね?
50円安く、更にランチタイムには、色々サービス
ネギも多め!
チョット今回の部位は食感がコワく引っかかりましたが、香りがあり良いアイテム
メンマも田中商店さんと同じく、黒い一品!
見た目ほど塩っぱいわけでもなくコリコリと甘味さえ感じますね

デフォルトなのに4枚も載るチャーシューは絶品!
バラチャーシューで脂身多めでホロホロととろけます
厚みもありますね
田中商店さんには無いナルト🍥
そしてコチラも田中商店さんにはデフォルトでは入らない海苔が載り、香り高くお得感とともに昭和っぽさを感じさせますね!

満足な一杯でした!
行列は必至のお店ですが極端な行列ではないので是非オススメの一杯です!

ご馳走さまでしたー

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。