かつての野田屋の跡地。
野田屋も微妙ではあったが夜半などは一杯帰りのサラリーマンで
意外と混んでいたのになぁ。

ま、気を取り直してこちらのお店
「ちゃぶ屋」といえばとても有名店ですが系列を含め初来店です。

お店を入ると左側に券売機、中は変形カウンター席
よくわからないので代名詞であるちゃぶ屋流とんこつらぁ麺を購入。
一緒にごはんと替え玉券も買いました。

不慣れなおねぇちゃんに食券を渡し、待つ事ほんの数分、商品が
到着。
少し深い感じのボウル型どんぶりの中に半分くらいのスープ面。
少なく感じるのはきっと錯覚でしょう・・・

さっそくズルズル。細い麺。
スープは豚骨醤油？上に自慢の焦がしネギが乗っています。
チャーシューは薄めですぐバラバラになるやつが一枚。
それと細いしなちくとゴマ。
まぁこの味は既に広まりそれほどの感動はありません。

それよりいくら待ってもごはんが運ばれてきません。
仕方なく麺を食べ尽くし、替え玉券を渡す時に「ごはんも頼んだんだけど」
と言うと不慣れなおねぇちゃんは無言でそそくさと奥へ。
奥では客がそこそこいるにもかかわらずダベっている定員が数名。
「すいませんねぇ」と別の店員が少なめのごはん（上に野沢菜？）
をもってきました。
その後、替え玉も到到着。替え玉には少しタレがかかっていました。



さて、味の方は置いておいて全く店員の教育がなっていません、この店。

卓上のお冷はカラなのに補給もなし。奥で定員同士がダベっていて前の
客のドンブリも隣の席に放置しっ放し。
複雑でもないのに注文した品が来ない。そしてサービス券もただ渡すだけ。
ぐちゃぐちゃダベってる間にやる事あるんじゃないの？

隣の客もたぶん嫌味で「今日使えるんすか？」と聞いていました。
普通なら渡す時に次回からお使い下さいと一言あってもいいんじゃないの？？

そして帰りもわざと大きな声で「ご馳走さま〜〜」と言ったにもかかわらず
店員は無言。

別にひとつひとつ取り上げればたいした事ではないのですがあまりに駄目ダメ
だったのでこうして書かして頂きました。

卓上にこちらの創業者の方の偉大なる軌跡の冊子が置かれていましたが
こんな店員ばかりでは眉唾物と見られても仕方ないですね。
偉そうな訓示の本を印刷するならもっと従業員教育をしっかりやって下さい。

「ちゃぶ屋」の名が泣きますよ。