ノブ（卒業）
のぼった
長野せーは
コメント
こんにちは！
こういう心から温まるお店って、やはり良いものですよね～。
年々そう思います。
雨垂 伊砂 | 2019年10月30日 11:57ラーメンとおかみさんの両方に温められて良かった、よかった。
すてぞー | 2019年10月30日 13:14こんにちは！定番の味噌ラーメンて感じではないのが良いなと感じます。サービスも暖かいみたいで、土地柄寒い場所は人情厚くなるのでしょうか(^^)
ラジオ | 2019年10月30日 15:10こんばんは～
地方では、こういう今時じゃないのが頂きたいです♪
お店の方々も好印象なようで、また行きたくなりますね👌
銀あんどプー | 2019年10月30日 18:00こんばんは！
味噌はアツアツでこそ‼️👍 お店の温かい心遣いで奥底からホットになれた様ですね❤️ 次回松本に行かれた際はhttps://ramendb.supleks.jp/review/1253539.htmlにも行ってみてくださいね😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年10月30日 20:55どもです！
素朴な感じの麺顔が惹かれますね。
スープの色だけだと醤油のようです。
観光的なスポットで80点超えの一杯は貴重ですね
さぴお | 2019年10月30日 21:21どもです。
わたし、実は札幌味噌系に食傷気味なので
とっても惹かれる味噌なんです🎵
しかも具沢山最高💯
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年10月30日 21:23心暖まる家庭的な味噌煮込みの様。
30分でも良いピットインになりましたね♪
おゆ | 2019年10月30日 23:53ノブさん，どうもです。
タイムリミットアリの麺活，お疲れ様です。
かなり温まったようですね。
熱々の味噌，これからはより美味しく感じる季節です。
RAMENOID | 2019年10月31日 05:37こんにちは！
熱々の具沢山！美味そうです！味噌ラーメンの美味しい季節になりましたね！！
みずみず | 2019年10月31日 09:48バサンダさん、こんにちは☆
この一杯はすごくよかったですよー。
思いがけない出会いとなりました。
松本城にはよく見学に行くので味噌ばかり食べそうな感じです（笑）
ノブ（卒業） | 2019年10月31日 09:56すてぞーさん、こんにちは☆
オカミさん、母親みたいな感じの穏やかな方でしたよー。
大将も寡黙ながら時折見せる笑顔が素敵でした。
地元なら通っちゃいそうな良店です。
ノブ（卒業） | 2019年10月31日 09:57ラジオさん、こんにちは☆
仰る通り、寒い地域の方ってなんだかあったかいですよねー。
東北なんかもそうですがホッとするんです。
最初に麺顔見た時は「え？」となりましたが眼から鱗の一杯でしたよ！
ノブ（卒業） | 2019年10月31日 09:59銀あんどプーさん、こんにちは☆
コチラの一杯は採点以上の満足感がありました。
定食もあるし一品料理もあるので地元だったら通っちゃいそうなお店です。
身も心も温まるってこんな感じなんでしょうね。
ノブ（卒業） | 2019年10月31日 10:00いっちゃんパパさん、こんにちは☆
ホントこんなお店は貴重ですよー。
駐車場からすぐ近くというのも嬉しい限り。
南松本の方は仕事ではあまり行かない場所なので松本宿泊の時は狙ってみたいです！
ノブ（卒業） | 2019年10月31日 10:10さぴおさん、こんにちは☆
以前にチャーシュー麺をいただいたんですが圧倒的に味噌の方がハマりました。
いつも暖かくお迎えしてくれるので訪問するとなんだかホッとしますよー。
ノブ（卒業） | 2019年10月31日 10:11ラーするガッチャマンさん、こんにちは☆
私が知り得る味噌のビジュアルとは全く違って提供された時はちょっと驚きました。
でも野菜も美味しくなんと言っても味噌スープがたまりませんでした。
コチラに来ると絶対行っちゃいそうですよ。
ノブ（卒業） | 2019年10月31日 10:13おゆさん、こんにちは☆
持ち時間が少なかったので慌てて食べたらあまりの暑さに火傷してしまい今も口の中に違和感があります（笑）
町中華的佇まいのお店でホッコリ味噌…最高です！
ノブ（卒業） | 2019年10月31日 10:14RAMENOIDさん、こんにちは☆
この日は雨の降る肌寒い日だったので味噌がめっちゃ美味しかったです。
日々多忙な生活の中でホッとするひと時でしたよー！
ノブ（卒業） | 2019年10月31日 10:16みずみずさん、こんにちは☆
岐阜の荘川から戻りましたー。
周りになーんもなくて麺活出来なかったのが残念…。
コチラの味噌は東京近辺で見る味噌のビジュアルとは全く違って驚きでしたがとても美味しくいただきました。また行ってみたいです！
ノブ（卒業） | 2019年10月31日 10:17こんばんは
いいですね～、女将さんの人情も隠し味？
両親共に亡くしていて一人っ子の自分、近くにあったら間違いなく通っているだろうなぁ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年10月31日 20:31こんばんわ～
具材タップリで熱々の一杯、メッチャ美味しそうです♪
この日、気温は低かったですが身体も暖まった事でしょう！！
バスの運転手 | 2019年10月31日 23:02コウスケさん、こんにちは☆
コチラ何となく田舎に帰って来たよー！って感じの落ち着く雰囲気が大好きなんです。
オヤジさんもオカミさんも口数は少ないんですが笑顔が素敵で。
私も近場にあったら間違いなく通ってますね。
ノブ（卒業） | 2019年11月21日 14:45バスの運転手さん、こんにちは☆
この日は雨降りで肌寒かったのでかなり温まりましたよー。
ラーメンもですが何よりお店の雰囲気とオヤジさんオカミさんの対応に心まで温まれました。
ノブ（卒業） | 2019年11月21日 14:46
松本城を見学した後は安曇野へ移動してそば打ち体験と大王わさび農場を訪問したら本日のお宿がある飛騨は荘川へ。ホテルは山の中なので周りは何もありません。
なので今のうちに麺活です（笑）
コチラは以前訪問しチャーシュー麺をいただきましたがこの日は味噌狙いで再訪。
開店丁度に到着。気の良さそうな親父さんとオカミさんに迎えられカウンターへ。うーん落ち着く店内だね。
メニュー表から標題を口頭注文、後払い制で750円。
消費税が増税となり各々50円程値上げされたようだが安価な設定は健在！
約6分程で高台より提供されたのは、大きめの丼で町中華っぽくノスタなビジュアルの一杯。
とにかく具沢山な内容は大きくカットされたネギ、豚バラ肉、モヤシ、白菜、竹の子、人参、木耳、小松菜、ゴマといったところか。
それではスープから…熱っ！尋常じゃない熱さだ！いきなり口内を火傷してしまいました（笑）
フーフーしていただいてみると、ラード使用と思われる脂は薄っすらと膜を張り、動物系の出汁は穏やか。
そしてなんと言っても味噌の風味とコクが凄い。ニンニクも香るので使用されてるんだろう。
いくらでも飲んでられるんじゃないかと思うほどだ。
麺は黄色い麺肌で中加水のやや縮れた中細麺。
スープとの絡みは良くしたモチムニとした美味しい麺だね。茹で加減ジャストで麺量は140〜150g程か。
とりどりの具材はどれも味噌にマッチしている。
豚バラ肉はお値段の割には多めに投入されてるのが嬉しい限り。ヤサイもシナシャキで甘みがあり味噌の風味を引き立てる。炒めたものではなく茹で野菜のようだ。
持ち時間が30分しかないので夢中で食べ進め完食完飲。
とにかく、最後まで熱々のスープには感動。
松本城に見学に来られた際には是非おススメしたい逸品だと思う。
リーズナブルなお値段に、店主さんオカミさんのお心遣いにも感謝しこの採点。
雨降りで寒い日だったが一気に身体の中から温まりました！
ご馳走様でした☆