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16時頃、毎度の事ながらランチ難民と化した自分は地元浅草周辺をうろうろ。ブラブラと開いてる店を探して此方へ。表題の「広東めん」はシンプルでオーソドックスな造り。細くてツルッとした麺は「浅草開化楼」製である…。熱々の餡掛けの中には、鶉の玉子・白菜・もやし・人参・椎茸・筍・ピーマン・木耳・豚肉・玉葱等。絶妙な火の入りで野菜の食感はシャキっとしている。餡掛けは鼻水が漏れるほど熱い！濃い醤油味だがあっさり…。何の変哲も無い広東麺だが醤油スープの味わいがやはり此方らしい。常連客にしか分からない微妙な此方らしさ！凄く食べたかったラーメンではないが、無事に納得できる昼食にありつけた！ご馳走様。
うわー、16時にこれ食べられたら メッチャいいじゃないですかー！ 餡が熱そうで、美味そうです。 時どき急にヤケドしたくなるヤツです（笑） すごく味が濃そうに見えますが そこを開化楼が上手く拾いそうですな＾＾ 酢がまた合うんですよね～たまらん(>_<)
なべさん、こんばんは！ ラーメン専門店は大腿が15～17時が中休みなので、 町中華とかチェーン系を探さないと16時にランチは食えません！＾＾； 熱々の餡掛けは確かに口内火傷が要注意ですし鼻水もたえません。。。 それがまた寒い日とかは美味いんですよね～～！？
４門
アサミング
ﾌﾟﾘﾃｨ
ラーメン屋けんちゃん
舌待恋軒
甚平
化した自分は地元浅草周辺をうろうろ。
ブラブラと開いてる店を探して此方へ。
表題の「広東めん」はシンプルで
オーソドックスな造り。細くてツルッ
とした麺は「浅草開化楼」製である…。
熱々の餡掛けの中には、
鶉の玉子・白菜・もやし・人参・椎茸・
筍・ピーマン・木耳・豚肉・玉葱等。
絶妙な火の入りで野菜の食感はシャキ
っとしている。餡掛けは鼻水が漏れる
ほど熱い！濃い醤油味だがあっさり…。
何の変哲も無い広東麺だが醤油スープ
の味わいがやはり此方らしい。常連客
にしか分からない微妙な此方らしさ！
凄く食べたかったラーメンではないが、
無事に納得できる昼食にありつけた！
ご馳走様。