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「【昼】ど‼濃厚つけ麺」@麺屋武蔵 鷹虎の写真19/9/22初訪問。14時着、空き3。
たしか増税前に行ったこと無い武蔵行っておこうとして行った。
早稲田側から歩いてきたため入り口が分かりづらく建物を1回出てしまった。

券売機を見るに、ここの武蔵の特色はスープを際限なく濃くできるところらしい。
あまり濃くしすぎるとレンゲが立つほぼ固形と聞きビビッて1段階下げる。
着席、なんか他の武蔵より少し席間が狭い?

・ど‼濃厚つけ麺 300g 1,170円

4分で着丼。太麺なのに早くない?

一口。これ濃すぎて翌日腹壊すやーつだ。でも美味いやーつだ。
渋谷、池袋、神田と同じ系統の魚介味。
ど!!でも結構濃くて箸で押さないと麺が沈んでいかない。卵なら沈む。そんな粘り加減。
食べ物で喩えるならクリームシチューみたいな感じ。

麺も武蔵らしい武蔵。太めでつるつるのやつ。
メニューに上野や渋谷のような赤が無い代わりに卓上に辛い味変用の壷がある。
卵は半熟だが白身が少し硬め。

300gだと最後の2口くらいでスープが心許なくなった。
武蔵は1回スープおかわりできるはずだが、残り2口なので遠慮しておく。

粘度の影響でここは特に体に悪いもんかっ食らってるぜこんちくしょう感を味わえる。
10年早く来てたらかなりハマッてたんだろうなあ。惜しいことをした。

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