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「特塩らーめん」@らーめん えんやの写真リニューアルしてしまう前に突撃!
左上の標題をば!

18時36分
先客1名、あと客1名

以前にもいただいたことのある塩らーめんですが、11月6日より味のリニューアルがあるとのことで、その前に食べ返しておくことにしました!
自分のメモによるとあまり好みではなかったもよう…

待つこと4分でのご対麺です!
甘みのあるスープ
まろやかな塩が追いかけてきます!
こんなに美味かったっけかなー
流石はお店の看板メニュー

麺は中細麺ストレート
全粒粉が僅かに見えます
美味いですね!

丼の中には、小口切りのネギと白髪ネギの2種類の切り方のネギが多めに載ります
それからワカメ
コレをいただいて味を思い出しました
ネギもワカメも好きな具材で特にネギは、トッピングで足してでも頼むアイテムなのですが、この具材が多くて、ワカメスープを食べている感覚になります!
せっかく美味しいスープなのにもったいない感じがします
白髪ネギも白髪と呼ぶには少し太く食感がコワくバリバリした感じで歯に挟まる感覚でせっかく美味しい一杯に不釣り合いな量と質のように思います

玉子は半熟で中心はちょっと液状
温かく気が使われている一品です

チャーシューは香り高いという先輩方のコメントに反して良くわからず…
ネギの前にいただくべきでしたねー

メンマは普通かなぁ

ポテンシャルがある塩スープなので、リニューアル後の味に期待大の一杯でした!

ご馳走さまでしたー

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