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『たまごかけご飯』をラーメンにアレンジした斬新な作品。丼の底に極ウマな醤油ダレが潜んでおり、たまごの黄身と麺をしっかり絡めて食べるまぜそばスタイル。麺は太ストレート麺で、ガッシガシな歯ごたえが、たまごやタレと絡んで口のなかで旨味にかわります。シンプな見た目で『たまごかけご飯』を彷彿させる味わいながらも、まぜそばでもなく、油そばでもない本作品は、完全に唯一無二のオリジナル。ラーメン新ジャンルの幕開けを思わせる新しい作品でした。
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ラーメン ばっさー
麺は太ストレート麺で、ガッシガシな歯ごたえが、たまごやタレと絡んで口のなかで旨味にかわります。
シンプな見た目で『たまごかけご飯』を彷彿させる味わいながらも、まぜそばでもなく、油そばでもない本作品は、完全に唯一無二のオリジナル。
ラーメン新ジャンルの幕開けを思わせる新しい作品でした。