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徳島ラーメン独特の甘辛な豚骨醤油スープに生卵の黄身が溶け込み、全体的にマイルドに仕上がったオリジナルのスープは、やや歯応えを残したストレート麺が程よく絡んで、口の中に甘い旨味が広がります！さらに、そこに加えた豚バラ肉は全体的な旨味を底上げしており、それぞれの具材たちが独立せず、まとまった美味しさを引き出しています！個人的には甘いラーメンは好きなタイプなので評価も甘口かもしれませんが、全体的によくまとまった美味しい作品でした。
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ラーメン ばっさー
さらに、そこに加えた豚バラ肉は全体的な旨味を底上げしており、それぞれの具材たちが独立せず、まとまった美味しさを引き出しています！
個人的には甘いラーメンは好きなタイプなので評価も甘口かもしれませんが、全体的によくまとまった美味しい作品でした。