麺屋 一燈さんのフランチャイズ店舗に初突撃です！

14時32分先客2名、あと客0名
メニュー名に店名の「豚骨」が付くメニューは無いんですねー
博多豚骨っぽい一燈さんのメニューとかを期待しましたが、そんなもん無いかぁ！

左上の法則でつけ麺をポチッとナ！
麺屋一燈アプリでスタンプが貯められるか聞いたところ、フランチャイズ店舗なので残念ながら対象外とのこと
Twitterのフォローで玉子サービスとのことですが、特製にしたためやめておきました

待つこと9分でのご対麺です！
一燈らしからぬボリューミーチャーシューですねー
「アプリが使えなかったので、スープの中にチャーシュー1枚沈めておきました！」とのこと
ありがとうございます！😊

先ずは何も付けずに麺から！
極太の断面正方形のストレート！
茹で固っ！！
噛み切りにくいほど固っ！
コレは凄いなぁ
全粒粉の見える麺はしっかり冷えて締まっていて小麦の香りもして美味いですねー
でもちょっと固過ぎ？

チャーシューもそのまま1枚いただいてみると常温で赤身ほちょっとパサ感がある大きめな一枚！塩気はあまり無く、つけスープにつけること前提のアイテムのようですねー
本店の一燈さんとはちょっと比べる対象ではないですが、ボリューミーでコレはコレでアリかなー

続いてスープですが、この間に、もう表面に膜ができるほど豚骨が強いようです！
一口目から豚骨！
豚骨魚介豚骨増し増し〜
そして熱っチ！
丼は持てないくらい熱いのに膜が張るんです
スープだけだとかなり濃いめです！
柚子の香りが心地よいですね
飲み続けると一味を感じて来て辛さも出てきます

麺をドボン！
麺の先を付けていただく！
などなど色々試し、麺先だけ付けて、冷たい麺でいただくのが麺の風味も残ってウマシ！
ドボンすると味が濃く、特長の麺の固さも弱まりますねー
薬味のネギは濃過ぎて感じられず…

味玉はほぼ火の通った半熟
スープの中のチャーシューは脂身も溶けてやはりコチラの方が良い
メンマは一番美味かった！
極太なのに柔らかくサクサクッと美味い😋

段々と辛さを感じて来て完食する頃には、お腹いっぱい！
この麺はこのあと、お腹で膨れそうですねー！

カウンターに置かれたスープ割りで割ると、割りスープとは思えないほどお湯っぽく、そしてぬるい！
コレは入れて失敗！
せめて熱いお湯ならば…
昆布感などは無く
食べ終えたあとしばらくすると、歯についた花カツオが顔を出してくる

一燈と思わず食べれば十分合格な一杯でした！

ご馳走さまでしたー