2020/04/24
14時半頃入店、先客後客ゼロ。

昼メシが仕事の都合でずれ込みアイドルタイムに訪問。流石に誰もいません。ソーシャルディスタンスで良いっすね。
車で走っていた時に見つけて気にはなっていたコチラ。FC店だった事は入って初めて知りました。

しばし待ち着丼。
麺はエッジのたった極太麺。かなり固めに茹で上げられており、噛むとムギュっと返してくる力強い麺です。

つけ汁は豚骨魚介のまぁありがちなヤツです。確かに動物系先行型だけど、店名に謳うほどの豚骨感はソコまでか。1番感じたのは器の熱さですかねぇ。2番目が高い塩分濃度。熱と塩味で少しバランス崩れてるかも。

具はいずれも味が控えめで、つけ汁と合わせて食べるといい感じです。チャーシューは気持ちパサ目なものの、変に脂っこくなく、この日のコンディションにはハマったと思います。

スッカリ小食になりましたので、麺量に正直苦しみながらフィニッシュ。スープ割は卓上ポットで少しだけ…って温度低っ！コッチはぬるめですか。

温度感のチグハグさを感じつつも、十分に美味しいつけ麺と思います、何より営業時間には助けられランチ難民にならず済みました、感謝です。

ご馳走様でした！