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１年ぶりの訪問。感想として、ここは独立後よりも、ほん田傘下の時の方が好みだった。独立後は、いろいろやりすぎている気がする。 シジミラーメンは外れが多いものの、これは珍しくシジミが楽しめる。しかし、アサリは顔が見えない。通奏低音のように、コクを出しているのだろうか。スープを楽しみたいが、ちょっと量が少ない。そして後半は、ちょっと腰折れする。卓上の岩塩を追加。 細麺は山岸バージョンの特製というが、このスープとの相性は、いまひとつか。三元豚のチャーシューは高級なハムのようで旨い。しかし、トッピングは少し寂しい。プチトマトは箸休めだろうが、なくてもいい印象。 和え玉は煮干し味、塩で満足だ。ただ、２５０円は、５０円分高いか。同じ塩ならば、蔵前・改の方が、明らかに上。 成功したシジミの塩ラーメンなのだが、ほかで食べれれないレベルではない。１０００円は少し微妙か。少なくとも、オンリーワンではなかった。
タイソン・バージョン中高年ニート
AK-44
40Clockers
ラーするガッチャマン(通院中)
とーんMAX
シジミラーメンは外れが多いものの、これは珍しくシジミが楽しめる。しかし、アサリは顔が見えない。通奏低音のように、コクを出しているのだろうか。スープを楽しみたいが、ちょっと量が少ない。そして後半は、ちょっと腰折れする。卓上の岩塩を追加。
細麺は山岸バージョンの特製というが、このスープとの相性は、いまひとつか。三元豚のチャーシューは高級なハムのようで旨い。しかし、トッピングは少し寂しい。プチトマトは箸休めだろうが、なくてもいい印象。
和え玉は煮干し味、塩で満足だ。ただ、２５０円は、５０円分高いか。同じ塩ならば、蔵前・改の方が、明らかに上。
成功したシジミの塩ラーメンなのだが、ほかで食べれれないレベルではない。１０００円は少し微妙か。少なくとも、オンリーワンではなかった。