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「麻辣担々麺 極」@麺やBar 円の写真夜営業のみと敷居は高い。
ただ伊勢市で夜やっているラーメン屋は貴重かな?
外観中ともにバーの佇まい。
厨房は店主のワンオペです。
名物?のKIWAMIを。
程なくして提供。担々麺の香りが漂います。
早速ズバズバ、麺は中太のストレート。茹で加減はやや柔い。
スープはシビレと辛さのWパンチ。最初は何ともなかったですが
だんだんとヒリヒリきました~
チャーシューはなくひき肉だけだったかな。
箸休めになる半玉でお口直し。
ただ病みつきになる感じで、スルスルっと完食。
辛いのが苦手な自分でもおいしくいただけました。

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